El mezcal se ha colocado como una bebida de moda a nivel nacional gracias a la calidad que tiene este fuerte, pero rico elixir, que en estas fiestas patrias no faltará seguramente en las mesas de muchas familias mexicanas.
En los últimos años, la producción del mezcal en Puebla ha cobrado fuerza gracias al impulso que han dado autoridades y al gran trabajo de los maestros mezcaleros, que ponen a la entidad como uno de los estados con mejor calidad en mezcal.
